Võileivatort kalaga

• röstisai
• hapukoor
• majonees
• sinep
• heeringas
• soolalõhe
• keedetud muna
• värske kurk
• marineeritud kurk
• tomat
• punane mugulsibul
• roheline sibul
• sidrun
• tomat
• tsillipipar
• riivjuust
• rosmariin
• purustatud pipar
• sool                                                  Valmistamise aeg 4-le u 45 min        

Kihiline tatrasalat

• Keedan, nõrutan ja jahutan tatra.
• Laotan taldrikule rebitud salatilehed.
• Valmistan kastme: õli, majonees, hapukoor, mesi, sinep, sool ja pipar.
• Segan tatra ja kastme ning panen segu salatilehtedele taldriku keskele.
• Asetan peale poolitatud keedetud vutimunad, poolitatud kirsstomatid ja mozzarella kirsid, õhukeselt viilutatud punast sibulat, paar oliivi, pisut singiribasid ning maitserohelist. 

Valmistamise aeg 2-le u 45 min

Paella

• Poolitan pikuti  100 gr ELPOZO vorsti ja lõikan viiludeks ning kuumutan pannil.
• Lõikan 200 gr kanafileed kuubikuteks, korjan pannilt  vorsti ja pruunistatan kanafilee ning korjan samuti pannilt kaussi.
• Kuumutan pannil õli ja pisut võid, pruunistan küüslaugu, sibula, paprika ja suvikõrvitsa tükikesed ning lõpuks lisan 1 kl riisi.
• Segan ja maitsestan jahvatatud paprikapulbriga ja lisan pisut safranit.
• Kallan peale kuuma puljongi ja hautan u 10 min kuni riis on poolpehme.
• Lisan veel tomatipastat või purustatud tomateid, vorsti- ja kanafilee tükid, segan kergelt läbi.
• Lõpuks panen peale vähilised ja kalmaaritükikesed ning hautan veel mõne minuti, kaunistuseks pisut maitserohelist ja rohelisi herneid,  laimisektorid ununesid lisamata.

Paella kolmele, valmistamise aeg u 60 min

EELARVE

• kabatšokk, punane sibul, küüslauk, paprika, laim - 1 EUR
•  roosmariin, rohelised herned  (maitseroheline) - 1 EUR
• vähilised ja kalmaar - 2 EUR
• Vorst Chorizo - 1 EUR
• Kanafilee - 1 EUR
• Risoto riis - 1 EUR
• Maitseained, õli, või, tomatipasta, puljong - 1 EUR

____________________________________________

KOKKU: u 8  EUR 

Kevadised toidud

Kala-kalmaari-kreveti roog

• Panen ahju küpsema kartuli- ja porgandiviilud
• Pruunistan pannil kalafilee (lõhe)
• Lisan pruunistatud kalafilee ahjupannile koos suvikõrvitsa viiludega ja küpsetan veel mõned minutid.
• Valmistan avokaadodest vahu ja hapukoore-tomatipasta-sinepi kastme
• Kastan rõngasteks lõigatud kalmaarid rukkijahu taignasse ja küpsetan kiirelt pruuniks.
• Kuumutan krevetid tulises vees.
• Serveerin kogu roa suurel taldrikul

Valmistamise aeg 2-le u 45 min

Muretaigna kodujuustukook india pähklitega

• Tänasel naistepäeva hommikul küpsetan oma perele tordi ja õhtul üllab mind ratsuritäht avanenud õiega, mis on tõesti väga kena. 
• Koogivormi põhja katan muretaignaga
• Vahustan munavalge ja munakollase eraldi (4 muna)
• Segan munakollase ühe paki kodujuustuga, lisan suhkrut ja riivitud laimikoort, segan juurde vahustatud munavalge, puistan koogi üle hakitud india pähklitega ja panen 20-ks minutiks ahju
• Sulatan šokolaadi, lisan veidi kuumutatud rõõska koort
• Võtan koogi ahjust välja, valan üle sulatatud šokolaadiga ja puistan peale mõned pähklitükid

Tomati-juustusupp krevettidega

• Pruunistan pannil sibula- ja küüslaugutükikesed
• Panen potti keema vee, veidi kookospiima ja  basiiliku tomatipasta
• Lasen podiseda ja lisan   sibula- ja küüslaugutükikesed, mõned porroseibid, sulatatud juustu, valget hallitrusjuustu ning nuudlid ning keedan veel paar minutit, maitsestan
• Enne serveerimist puistan supile kooritud krevetid ja tilli.

Valmistamise aeg 2-le u 25 min