- Tavalisi makisid olen mitmeid kordi varem teinud, aga täna siis esimest korda lisaks menüüs ka tagurpidi maki (uramaki).
- Keedan tasasel tulel riisi, lisan riisiäädika ja suhkru segu ning jahutan riisi segades ja samal ajal tuult lehvitades.
- Katan sushimati toidukilega
- Esmeseks kihiks panen jahtunud riisi, siis norilehe
- Viimaks asetan u norilehe keskele ribadena keeduporgandit, värsket kurki, makrat ja toorjuustu
- Rullin tihke rulli, mille puistan üle seesamiseemnetega.
- Lõikan terava õhukese noaga parajad tükid
Serveerin marineeritud ingveri, wasabipasta ja sojakastmega.
Valmistamise aeg 2-le u 1 tund
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar