veidi kirju

veidi kirju

laupäev, 21. veebruar 2015

Kala-riisivorm

  • Keedan riisi
  • Pruunistan pannil hakitud sibula ja pisikesteks tükkideks lõigatud kala
  • Klopin lahti muna ja lisan rõõsa koore, maitsestan
  • Panen vormi põhja kihi riisi, kallan peale veidi muna-koore segu
  • Keskmiseks kihiks panen praetud kala ja pealmiseks kihiks jälle riisi
  • Valan ülejäänud muna-koore segu riisile
  • Panen toidu ahju ja küpsetan u veerand tundi
  • Valmistan kastme: pruunistan pannil sibula ja küüslaugu, lisan porrot, rõõska koort ja purustatud tomatid, maitsestan

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar