Kanasupp šampinjonidega

Panen külma vette keema boilerikintsud ja keedan puljongit kuni liha on pehme.

Tükeldan šampinjonid,  segan hakitud peterselli ja sojakastmega - jätan seisma.

Praen hakitud sibula, porgandi ja paprika.

 Võtan kintsud potist välja ja eemaldan liha.

Panen puljongisse keema tükeldatud kartuli ja lillkapsa ning lisan praetud segu.

Lõpuks panen juurde šampinjonid ja lihatükikesed ning maitsestan supi.

Supile võib lisada ka natuke kookoskoort.